近期，一場超強寒潮伴隨著大風、雨雪和強降溫正自北向南侵襲我國中東部地區，大部分地區的降溫強度為30多年不遇。為減輕氣象災害對農業生產的影響，農業部日前緊急制定了強降溫雨雪天氣蔬菜和柑橘的技術指導意見，要求蔬菜主產區的各級農業主管部門和農技推廣機構緊急行動起來，全力動員和指導廣大菜農因地制宜地做好科學抗災減災工作，柑橘主產區應引起重視，做好防寒防凍準備以減少損失。

　　針對設施蔬菜管理，指導意見要求各地嚴防大風雨雪災害，在骨架較弱的棚室內適當增加支柱，密閉棚室，壓緊棚膜，固定好外保溫覆蓋物，嚴防風災，及時清除棚室上的積雪，疏通棚室區的排水溝渠；加強蓄熱保溫措施，白天適當增溫蓄熱，增加外保溫覆蓋，加強內保溫措施；采取應急補溫措施；增強植株抗逆能力，噴施葉面營養，嚴格控制灌水，果菜及時采收。

　　針對露地蔬菜管理，長江流域要在寒潮來襲臨前，及時采收上市，在田蔬菜要清溝理墑，防止田間積水。寒潮期間盡量爭取多上市，寒潮過后要千方百計加強遮陽覆蓋，延緩凍融過程，防止蔬菜凍傷失去商品性。華南西南熱區要積極覆蓋防寒，營造柵欄避風防寒，撒灰蓄熱防寒，培土護根防寒。

　　為應對強降溫雨雪天氣，柑橘生產要做到干旱果園凍前灌水，枝干加固和敲冰搖雪，地面覆蓋，樹體保護，包括幼樹包裹保護、塑料薄膜覆蓋、枝干包扎、樹干培土、噴布蒸騰抑制劑，熏煙防霜，掛果橘園需盡快采收或覆蓋薄膜保護，已經成熟還沒有采收的果實要在低溫到來之前盡快采收，來不及采收的已成熟果實，或果實未成熟的晚熟品種，對樹冠直接覆蓋白色透明薄膜。