經濟的發展與社會的進步都是對谷物有需求,油和不斷變化的。谷物、食用油作為替代能源,稱為顯現了能源屬性。食用油安全、金融資本投資稱為顯現了金融屬性。如何利用糧食和石油金融屬性出現糧食和石油企業的法律服務,以解決糧食倉儲企業面臨的現實困難,是我們必須面對和解決的一個問題。
　　
      當金融資本加速流入糧油市場（增持糧油），或者當金融資本加速流出糧油市場（減持糧油）時，我們稱市場充分顯示出了糧油的金融屬性。金融資本對商品的投資行為，我們稱之為商品的金融屬性。在正常供需環境下，糧油的成本價值等于貨幣價格，我們稱價格反映了糧油的商品屬性。
　　
      糧油某種程度上已經實現了從商品屬性向商品屬性和金融屬性雙重并重的轉換，糧油安全本質上已轉變為“貿易—金融”型的“價格安全”模式。當國家實行緊縮性的財政政策和緊縮性的貨幣政策時，銀行的貨幣供應量減少，國內物價水平下降，金融資本加速脫離糧油市場
　　
     在特殊供需環境下，當貨幣價格大于或者小于成本價值時，我們稱貨幣價格反映了糧油的金融屬性。本世紀初以來，隨著國際金融市場的迅猛發展，糧油市場與貨幣市場、外匯市場、衍生品市場的聯動成為復合的金融體系，擴大了傳統金融市場的外延和內涵，形成了糧油“金融化”趨勢。糧食食品檢化驗儀器http://www.zhouyanwai.cn