促進糧食行業可持續發展的重要因素

來源： http://www.zhouyanwai.cn 　類別：行業動態　更新時間：2014-12-02　閱讀次

糧食科學技術研究是一個涉及物理、生物、化學、生態、工程等多種學科交叉的綜合領域。目前，高新技術在我國糧食儲藏、物流、加工、檢測等糧油科技的應用研究方面還較為落后，通過利用信息、生物等高技術手段力爭在糧食儲藏、加工和糧油副產物綜合利用等方面產生重大突破，提升行業科技水平，促進糧食行業可持續發展，全面提升糧食傳統產業科技集成創新能力是業界的迫切要求。
　　利用分子技術深入研究糧食組分和分子特性，研究糧油品質變化和營養功能的機理、不斷完善產品的品種及用途，在高新技術帶動下的糧油應用基礎研究將會繼續向機理、結構、規律等方面深化發展。
　　儲糧霉菌的生物防控技術研究，儲糧信息在線檢測及智能模型分析技術研究，糧油加工節能減排高新技術應用研究，智能控制及在線監測生產技術研究，糧油及副產物高效轉化高新技術應用研究。
　　糧油主食品工業化的高技術集成應用研究，全程質量控制與快速檢測等技術研究，基于高技術的糧油衛生安全檢測監測技術研究，基于高技術的儲備糧數量檢測技術研究，微生物制備油脂研究，新型玉米淀粉衍生物研究，利用生物技術消解糧食中的化學藥劑、真菌毒素研究等。糧食食品檢化驗儀器 http://www.zhouyanwai.cn