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致力發(fā)展生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)

來源： http://www.zhouyanwai.cn/ 　類別：行業(yè)動態(tài) 　更新時間：2016-01-04　閱讀次

　　2014年，我從福州外語外貿(mào)學院大學畢業(yè)后，毅然選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，協(xié)助一輩子撲在連城縣文亨鎮(zhèn)家庭農(nóng)場的父親黃水生，依托農(nóng)場發(fā)展生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)。一年多來，我主要負責餐飲管理，想著如何把游客留下來用餐消費，剛?cè)腴T的我向父親求教指點，到周邊農(nóng)家樂參觀學習，上網(wǎng)查詢請教。
　　
　　在我的推動下，農(nóng)場規(guī)模種植了1000畝林下鐵皮石斛，引進梅花鹿、驢子、鴨嘴魚等特色養(yǎng)殖，餐廳則推出了鐵皮石斛鮮條燉品、葉子爆炒等特色菜肴。與此同時，我還倡導、協(xié)助父親依托農(nóng)場舉辦了帳篷露營季、篝火晚會和楊梅、藍莓采摘節(jié)等豐富多彩的活動，并通過微信群進行宣傳推廣。一年來，農(nóng)場接待游客到36萬人次，營業(yè)額達1000多萬元，其中我負責的餐飲營業(yè)額就達400多萬元。
　　
　　新的一年，我們將進一步在特色創(chuàng)新上下功夫。在餐飲方面，將重點深度開發(fā)鐵皮石斛宴、梅花鹿宴、驢宴等特色菜肴，吸引各地食客前來品嘗饕餮；依托農(nóng)場豐富的農(nóng)產(chǎn)品，策劃舉辦四季采摘節(jié)、賞花季、露營季，吸引各地游客、驢友們前來體驗。

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