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致力發(fā)展生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)
來源: http://www.zhouyanwai.cn/ 類別:行業(yè)動態(tài) 更新時間:2016-01-04 閱讀次
2014年,我從福州外語外貿(mào)學院大學畢業(yè)后,毅然選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),協(xié)助一輩子撲在連城縣文亨鎮(zhèn)家庭農(nóng)場的父親黃水生,依托農(nóng)場發(fā)展生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)。一年多來,我主要負責餐飲管理,想著如何把游客留下來用餐消費,剛?cè)腴T的我向父親求教指點,到周邊農(nóng)家樂參觀學習,上網(wǎng)查詢請教。
在我的推動下,農(nóng)場規(guī)模種植了1000畝林下鐵皮石斛,引進梅花鹿、驢子、鴨嘴魚等特色養(yǎng)殖,餐廳則推出了鐵皮石斛鮮條燉品、葉子爆炒等特色菜肴。與此同時,我還倡導、協(xié)助父親依托農(nóng)場舉辦了帳篷露營季、篝火晚會和楊梅、藍莓采摘節(jié)等豐富多彩的活動,并通過微信群進行宣傳推廣。一年來,農(nóng)場接待游客到36萬人次,營業(yè)額達1000多萬元,其中我負責的餐飲營業(yè)額就達400多萬元。
新的一年,我們將進一步在特色創(chuàng)新上下功夫。在餐飲方面,將重點深度開發(fā)鐵皮石斛宴、梅花鹿宴、驢宴等特色菜肴,吸引各地食客前來品嘗饕餮;依托農(nóng)場豐富的農(nóng)產(chǎn)品,策劃舉辦四季采摘節(jié)、賞花季、露營季,吸引各地游客、驢友們前來體驗。
在我的推動下,農(nóng)場規(guī)模種植了1000畝林下鐵皮石斛,引進梅花鹿、驢子、鴨嘴魚等特色養(yǎng)殖,餐廳則推出了鐵皮石斛鮮條燉品、葉子爆炒等特色菜肴。與此同時,我還倡導、協(xié)助父親依托農(nóng)場舉辦了帳篷露營季、篝火晚會和楊梅、藍莓采摘節(jié)等豐富多彩的活動,并通過微信群進行宣傳推廣。一年來,農(nóng)場接待游客到36萬人次,營業(yè)額達1000多萬元,其中我負責的餐飲營業(yè)額就達400多萬元。
新的一年,我們將進一步在特色創(chuàng)新上下功夫。在餐飲方面,將重點深度開發(fā)鐵皮石斛宴、梅花鹿宴、驢宴等特色菜肴,吸引各地食客前來品嘗饕餮;依托農(nóng)場豐富的農(nóng)產(chǎn)品,策劃舉辦四季采摘節(jié)、賞花季、露營季,吸引各地游客、驢友們前來體驗。
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