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智能光照培養箱對4個鮮食葡萄品種抗寒研究

來源： http://www.zhouyanwai.cn/ 　類別：技術文章　更新時間：2015-09-22　閱讀次

　　目前我國葡萄基地多集中分布于北方冬季嚴寒地帶，近年來葡萄常遭受不同程度的低溫傷害，損失嚴重。關于葡萄抗寒性的鑒定方法及抗寒生理的研究已有很多報道。本研究以4種鮮食葡萄優良品種為試材，對其1a生枝條進行不同的低溫冷凍處理，測定其電導率并對枝條恢復性生長進行觀察，旨在為鮮食葡萄的抗寒種質篩選和抗寒栽培提供科學依據。
　　
　　選取無病蟲害的健壯葡萄植株，剪取中上部具有代表性的1a生枝條。先用自來水沖洗干凈，再用無離子水沖洗3～5次，用塑料袋和潔凈濕紗布包裹，于0℃冰箱儲存備用。品種分別為：愛博欣一號、紅乳、巨峰、美人指。儀器：電導儀、電動吸引器、臥式低溫冰柜、智能光照培養箱（25℃，80%的光照度）、萬分之一電子天平、電熱鼓風干燥箱等。
　　
　　將紗布包裹的枝條分別置于0，-5，-10，-15，-20，-25，-30，-35℃8個處理的低溫冰箱中處理24h，然后再以5℃/h的速度升溫至0℃后取出枝條，在室溫下解凍1h，用濾紙吸干水分，將冷凍后的枝條剪成0.5cm小段（不含芽部分），稱取3g放于試管中，加入30mL無離子水，真空滲入10min，靜置12h左右。用電導儀測定浸提液的電解質滲出率；然后將樣品密封放入98℃烘箱中加熱1h，靜置12h左右測定浸提液的電解質滲出率，其為細胞全部破壞后浸提液的電解質滲出率，以代表離體枝條細胞電解質總量。用自然條件下（0℃）的電解質滲出率為對照，其它測定步驟相同。
　　
　　隨著智能光照培養箱處理溫度的降低，傷害程度加重，葡萄品種枝條的相對電導率越來越大，呈增加的趨勢，低溫處理使細胞膜受損程度加重。所以根據不同的低溫處理和它們的電導率的變化值，這4個葡萄品種的抗寒性強弱順序依次為：愛博欣一號>巨峰>紅乳>美人指。植物在低溫脅迫下，細胞膜的半透性受傷害胞內電解質的外滲量增加，且不同植物的細胞受害程度不同電解質外滲量變化不一樣，所以電解質滲出率可用于反映組織的傷害程度和植物細胞的抗性大小，常用低溫傷害前后的相對電導率來表示膜內電解質的滲透率。