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9塊9的草莓折射出我國農業產業結構的變革
即使是周末的銀座超市,也能輕易看出水果區和其它區域的人氣差別,因為這里售賣不少價格昂貴的進口水果,售價動輒數十元。但在不久前的一個周末,該超市水果區的一個柜臺前居然排起了長隊,抬頭望去,促銷海報上寫著大大的“藍莓9.9元”。
“一盒才9.9元,沒想到藍莓能這么便宜!”濟南的李女士告訴記者,女兒喜歡吃藍莓,但以前價格太貴,小小一盒200克,前幾年賣三四十元,所以都是等到周末孩子從學校回來才給她買上一小盒。這次,李女士一下買了4盒,“女兒看到一定很高興”。
從“貴族水果”到“大眾水果”,“9.9元藍莓”的背后,其實是一場農業產業結構的變革。
再訪劉慶忠,依然是在藍莓地里。他是山東省農科院果樹研究所的研究員,1998年把藍莓從美國帶到了齊魯大地,選育出適宜我省栽培的優良品種,建立了工廠化育苗技術體系,還根據藍莓品種的生態適應性,對全省適栽區域進行了區劃。
“通過成果推廣轉化,山東現已有近10家企業或合作社進行藍莓繁育,藍莓種植面積已達10多萬畝。”劉慶忠說。正是有了這樣快速擴大的種植面積,9.9元一盒的藍莓便不足為奇了。
農民種植藍莓,效益可觀:莒南縣壯岡鎮硯柱河西村的董自卿,從2005年起就在劉慶忠的指導下種植藍莓,今年,他的藍莓樹進入了盛產期,一畝能收4000斤,畝均效益達到了10萬元。而在莒南、膠南等地,藍莓酒、果醬、飲料等深加工也已起步。“世界水果皇后”在齊魯大地扎下了根。2009年7月,本報曾刊發《藍莓可做果樹調整首選品種》報道,當時的預言,正逐漸變為現實。
農業產業結構轉型升級,必須要有強有力的科技支撐。這里的“科技支撐”,遠遠超出了“科技成果”的概念,而是要從現代農業的整體布局切入,研究農業產業全鏈條,在各關鍵領域、關鍵環節,用創新的思維搞科研、做推廣,扎扎實實地把成果“寫”在大地上。這也正是全省唯一的省級綜合性、公益性農業科研單位——山東省農科院的不懈追求。對于已經走過110年的山東省農科院,“9.9元藍莓”只是其科技支撐中一朵小小浪花。
現代農業是在我省現有的較好農業基礎上提質增效的必然選擇。對于山東,當前的關鍵在于“兩端”——前端是農資產業鏈,包括種業、飼料、肥料、農藥、農機等;后端是農產品精深加工、流通、銷售,努力的方向是使安全、綠色、新鮮的食品以最低成本、最短時間送到人們的餐桌上。
“前端”,最關鍵的是種業。山東省農科院積淀豐厚,其自主培育的“濟麥22”在眾多小麥良種中首屈一指,良種良法配套,創造了單產最高、年推廣面積最大、適應范圍最廣三項“全國之最”,2012年在黃淮麥區種植3660萬畝,占比達1/4,實現連續四年蟬聯全國冬小麥種植面積第一,7年累計推廣1.44億畝,實現了小麥超高產育種的新突破,為實現山東糧食“十連增”以及目前“十一連豐”的良好局面、保障國家糧食安全作出了重要貢獻。此外,“魯原502”小麥、“魯單”系列玉米、“魯棉研”系列棉花、“花育”系列花生也都享譽全國;在保護和利用傳統農業資源上的不斷探索,成功培育出了魯西黑頭肉羊新品系、“魯農Ⅰ號豬配套系”、“魯煙白豬”新品種、“魯禽1號、3號麻雞”配套系等。今年,省政府又出資依托該院組建了山東種業集團股份有限公司,進一步整合資源、聚焦市場、激活創新,力爭打造產學研結合、“育繁推一體化”的大型現代種業企業。
“后端”,關鍵要在延長農業產業鏈、農產品精深加工上下功夫。這也是我國農業普遍面臨的新課題。山東省農科院以解決我省農產品加工業面臨的實際問題為重點,從特色和優勢快速切入,目前,已形成四大優勢研究方向,并在農產品質量安全可追溯體系、農業物聯網技術研究等關鍵共性問題上實現了重要突破,大量成果已經轉化到企業進行生產應用。該院農產品研究所在莒南與企業合作的我國第一條花生多糖生產線正在建設,投產后,榨油剩下的花生粕將變廢為寶,成為榨油企業新的利潤增長點。
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