崇 明 大 白 菜
來源： 農技網 類別：技術文章 更新時間：2006-12-06 閱讀次
俗稱黃芽菜，本縣已有一百多年種植歷史。具有個大量重、葉白質嫩、裹心結實，易于儲藏等特點，是上海冬淡蔬菜市場的主要當家品種，也是本縣主要經濟作物之一。
目前，崇明縣種植面積達1.5萬畝，年產量在4.5萬噸以上，每年11月底起上市。主產區集中在綠華、中興鎮、向化鎮等地。
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