2014年以來，福建省委、省政府出臺《關于創建農產品質量安全示范省的意見》、《福建省農產品質量安全縣創建活動實施方案》、《福建省食品安全放心省創建方案》、《關于加快實施農產品質量安全“1213行動計劃”的通知》，不斷加強我省農產品質量安全監管工作，提高農產品質量安全水平。
　　全省共創建42個省級以上農產品質量安全縣，其中國家級12個，省級30個。福清市、福鼎市、尤溪縣、云霄縣4個縣（市）為第一批國家級農產品質量安全縣，安溪縣、仙游縣、平和縣、上杭縣、泰寧縣、武夷山市、同安區、蕉城區8個縣（市）為第二批國家級農產品質量安全創建縣。
　　全省農產品質量安全形勢總體穩定向好，連續17年未發生重大農產品質量安全事件。2016年，主要農產品監測總體合格率達98.5%，高于全國平均水平。水產品監督抽查合格率為99.7%，連續10年保持在97%以上。